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Terça-feira, 03 de Janeiro de 2012
2012: Bolinho de Carne do Vovô
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 1/3 xícara (chá) de água
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 ovo
Modo de preparo:
Numa tigela, coloque o pão francês e regue com água, molhando de todos os lados. Reserve por 15 minutos. Esprema o pão molhado para eliminar o excesso de água. Esmigalhe o pão dentro da tigela. Junte aí a carne moída, a cebola, o alho, sal, pimenta-do-reino à gosto, a salsa e o ovo. Mexa até misturar todos os ingredientes por igual. Forme bolinhos de cerca de 2 1/2 cm de diâmetro, usando uma colher (sopa) de massa para cada bolinho. Frite em óleo bem quente até ficarem corados.
Por: Redação.
Foto: Divulgação Internet
