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Segunda-feira, 06 de Setembro de 2010
Salpicão quente.
Culinária do dia.
Ingredientes:
2 cenouras grandes raladas
1 pimentão
1 cebola
2 tomates
1 maço de salsa e cebolinha
1 peito de frango (1 kg)
6 colheres de azeite
4 dentes de alho
1 vidro de maionese (500 g)
Sal a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
500 ml de água
150 g de azeitona verde sem caroço
Modo de Preparo:
Refogue o peito de frango no azeite com o alho e a cebola vá adicionando a água aos poucos para cozinhar, coloque os caldos de galinha e sal a gosto, quando o frango estiver cozido, misture a cenoura, deixe por mais 5 minutinhos, apague o fogo e misture o restante dos ingredientes devidamente picados, por último a maionese, sirva quente com arroz branco.
Por: Redação.
